当前位置：公众IT
> 自媒体 > 自媒体知识 > 大壮做饭自媒体（大壮做饭自媒体视频）
本文目录
用料
猪小排1斤
辅助材料
红薯粉25克，白芝麻15克
调料
花生油适量，食盐10克，酱油3汤匙，葱15克，姜10克，蒜10克，料酒1汤匙，陈醋2汤匙，白糖1汤匙，胡椒粉半茶匙，芝麻适量，水适量
步骤
1.先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味
2.用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟
3.把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味
4.倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁
5.快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻点缀
可以
回到农村拍摄美食视频是可以的。目前，我们正处于自媒体的“风口”期，许多自媒体作者已经致富。如果你有回家拍摄每个人食物的视频的想法，那就太好了。只要你有新的想法，作品就能吸引观众。你也可以变得富有。在这个阶段的短视频风口期间，如果你有一个想法，你可以采取行动。
1.视频账号内容要明确，定了做美食就只做美食相关。我刚开始还会拍一些日常vlog，显的账号很杂乱。
2.视频风格基调要提前想好定好，所有视频都用统一个风格，治愈系、搞笑、一本正经等等都可以，找到合适自己的。
3.视频时长要适应投放平台，比如美拍3-4分钟短视频就比较合适、b站就适合时间长一些，大概10-15分钟左右就挺合适，当然是普遍来讲。
4.视频流程要大致相仿，开场白要先定好，制作的过程拍摄要有侧重，诱人的特写镜头可以多一些，试吃的环节建议最少给1-2分钟。
5.配音或视频原音其实相当重要，反正得有声音。很多人不喜欢看字幕，对于观众来说听声音省事，并且可以增加亲近感，搞笑幽默的配音还可以再增添一些愉悦感，加深观众对up主的印象。
Vlog当然是可以拍做饭的这个视频了，因为为了搞，他本身就是记录日常生活中的一些小事，你是可以用手机去拍摄一些视频，然后进入手机剪映app里面去进行剪辑，剪辑了之后就可以发布到西瓜视频或者是抖音里面，他就可以有一个赚取流量，变现了这个功能。
做饭视频是需要耐心的。
首先需要准备一个可以伸缩的接地的手机支架，进行一下试拍，调整好拍摄的角度和拍摄的滤镜。
再者准备好要拍摄的题材，比如打算做一盘麻婆豆腐。
然后将食材准备好，拍摄开始，记得要先后拍下食材准备、食材下锅、翻炒、出锅的视频片段，中途加各种调味料的视频也要格外拍出。
最后，全部拍完，进行后期制作，把视频浏览一遍，进行合成，配上文字，再后期配音，敲定视频封面。
别忘记记得选一个吸引人眼球的标题呦。
不好做。美食自媒体现在之所以难做，还是因为做的人太多，同质化严重。做菜的美食自媒体中，大多数主打的群体为年轻人，此类自媒体从设计到内容都很时尚，充满个性。如果想做好做菜自媒体账号需要具备一定的要求，毕竟这个领域还是有一些门槛的。首先你得喜欢美食，对美食有所研究，其次你如果擅长做菜更好，有一技之长。最后就是坚持，很可能刚开始是无人问津的，
拍做饭视频如何有特色，可以从以下几个方面着手：
1. 创意选题：选择独特的菜品或者新颖的烹饪方法，让观众在观看过程中感受到新鲜感。可以尝试家常菜、快手菜、创意料理、素食、特色小吃等各类美食，满足不同观众的口味。
2. 视觉效果：注重视频画面的美感和视觉冲击力。可以运用镜头切换、特写、慢动作等拍摄手法，展示食材的纹理、色彩和烹饪过程中的变化。同时，注意画面整洁，避免杂乱无章的背景影响观感。
3. 个性化风格：塑造自己的独特风格，如幽默、亲切、优雅等。通过语言表达、肢体动作、表情等方面，展现自己的个性，让观众在观看过程中产生共鸣。
4. 步骤详解：对于烹饪过程，要保持耐心，详细展示每个步骤，让观众轻松跟随学习。同时，可以加入一些小贴士、技巧和注意事项，提高观看体验。
5. 音乐与音效：搭配轻松愉快的背景音乐，以及适当的音效，增强观众的沉浸感。注意音量的平衡，避免音乐盖过讲解声音。
6. 食材与道具：运用独特的食材和道具，为视频增色添彩。如使用新颖的厨具、独特的餐具，或者将食材摆设得富有艺术感。
7. 后期剪辑：利用剪辑软件，如剪映、秒简等，对视频进行后期处理。可以添加字幕、特效、转场等元素，使视频更具吸引力。
8. 互动营销：在视频中引导观众参与互动，如提问、投票、留言等。及时回复观众的提问，增强与粉丝的互动关系。
9. 保持更新：定期发布新作品，保持频道的活跃度。可以制定一个合理的更新计划，确保作品质量和数量。
10. 学习与改进：关注行业动态，学习新的拍摄技巧和烹饪方法。不断反思自己的作品，寻找不足之处并进行改进。
通过以上方法，使做饭视频具有独特性，吸引更多观众关注。在持续学习和实践的过程中，形成自己的风格，提升视频品质。
2022年拍美食视频还来的急吗？
我认为不行了，我最近流览头条和西瓜视频，发现好多美食主播都没有更新作品了，有的都转向带货了，西瓜视频和头条现在很严格，靠播放量赚钱的时代已经过去，以后的趋势就是带货。粉丝涨到10000，才能带货，只有努力拍出优质视频吸引大量粉丝做带货赚钱。
版权说明：
12月10日 
80 浏览
5月17日 309 浏览
1月30日 288 浏览
1月30日 275 浏览
1月30日 317 浏览
1月30日 297 浏览
9月13日 6130 浏览
9月13日 5917 浏览
