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软糖作者糖阿喵
作者简介： 糖阿喵是一位优秀的小说作者，他的小说作品非常受读者喜爱，譬如《软糖》《满分宠爱》《神棍影后软萌甜[娱乐圈]》《唐氏忠犬综合症[娱乐圈]》《甜梦典当行[快穿]》《明月知我意》等好看的小说作品
软糖简介，有记者问江迟："江总人生中遇到的最大难题是什么？"江迟不假思索："追女人。""听说江总多年保持单身是因为放不下白月光？"白月光？"不，她不是白月光，她是我的一个梦。"我一无所有，唯有奉上一切。我的呼吸，我的心跳，我的灵与肉，我的骨和血。我俯首称臣，心甘情愿，只为她一句——"他是我男人。
软糖的特别之处就是吃完了心情非常好，因为他属于甜食，会分泌一些多巴胺使人快乐，现在市面上还有很多养生或者含有维生素的软糖，比如那种补钙的，还有褪黑素，还有一些美白的，在对身体比较好的同时还满足了口感，不过主要还是白砂糖要注意量
软糖的组成中主要是糖类和胶体。随软糖的种类和性质不同，这两种成分的比例有所差异。
软糖的主要特点是含有不同种类的胶体，使糖体具有凝胶性质，故又称为凝胶糖果。软糖以所用胶体而命名。如淀粉软糖、琼脂软糖、明胶软糖等。下面对不同种软糖进行简单地介绍：
1、淀粉软糖是以淀粉或变性淀粉作为胶体。
淀粉软糖的性质粘糯，透明度差，含水量在7~18%之间，多制成水果味型或清凉味型的。
2、琼脂软糖是以琼脂作为胶体。这类软糖的透明度好，具有良好的弹性。
1.
准备原料：杏子果酱100克、苹果胶20克、砂糖70克、柠檬酸2克、玉米糖浆15克、冷开水3克。
2.
20克砂糖和苹果胶混合
3.
2克柠檬酸加入3克冷开水化开
4.
把果酱倒入耐热的罐子里
5.
放入微波炉叮30秒
6.
取出用温度计测量已达40度以上
7.
加入砂糖和苹果胶搅拌均匀后，再次放入微波炉加热2分钟
8.
加热至稳定达到80度以上，倒入玉米糖浆搅拌均匀
9.
接着再次放入微波炉加热30秒后，取出加入50克砂糖搅拌均匀
10.
接着就是用微波炉加热至106度，我是分了N次每次叮30秒至到加热至106度后，倒入柠檬酸混合水
11.
搅拌均匀
12.
趁热倒入容器中，为了好脱模我垫了保鲜膜
13.
彻底冷却后切成小块
14.
把小块水果软糖放入剩下的砂糖里滚一下
15.
Q弹美味的水果软糖就完成了，好吃
"1.
西瓜皮做软糖的具体步骤如下:
食材用料:西瓜皮800g,白糖.400g.
先把西瓜皮去皮。
2.
瓜皮切条，不用太细。放四百克的糖，然后戴上手套抓匀。
3.
盖上保鲜膜让糖充分化掉，静置了四个小时。
4.
然后倒入锅中，开大火让他充分煮沸，煮掉水分。
5.
要不断的翻炒。
6.
水分炒干后，然后关火出锅盛盘，西瓜皮软糖即可做好。
"
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12月10日 
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